雏鹅指的是从出壳后到3周龄的鹅，饲养雏鹅主要是保温防湿以及开食，在育雏是要保证温度。昆明鹅养殖开食时要注意饲料的适口性和可消化性，鹅的肠胃功能较发达，对于青草和粗饲料的消化较强，还大型鹅养殖喜欢游泳，所以饲养一般是以放牧为主、粗饲料为辅的饲养模式。但是在育雏期，尽量不进行放水洗浴，在一周龄后可放入浅水中洗浴和放牧。

秋季这段时间到了庄稼收获的时候，大家知道秋庄稼收获后的这段时间不用马上种冬小麦或者是其他的下茬农作物，庄稼收割后散落在地里的粮食正好可以用来放牧鹅，地里还有很多的草籽，以及杂草，都是大型鹅养殖丰盛的饲料，可以满足昆明鹅养殖的营养需求。在南方一些地方的农户一直保留着稻茬放鹅的习惯。

1、对养鹅场地和饲养器具进行彻底消毒。鹅养殖农庄人员先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面，后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒（每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克），24小时后打开门窗彻底通风，备用。 2、准备好育雏室及用具：育雏室的建设可因地制宜，因陋就简，充分利用空闲的房舍、塑料大棚等进行改造利用。育雏可采用高床网养、厚垫料平养或网养与平养相结合三种方法。育雏用网可选用塑料网、铁丝网，也可用竹片、木片自制。供温设施使用红外灯、保温伞或电阻丝等。进雏前应准备好小型自动饮水器（25羽/只）、料盘、料槽、饮水槽等。鹅养殖农庄检查好育雏室是否完好无损，电路是否畅通，并提前24小时加热试温。

1、阴雨天气温度会有所下降，昼夜温差也大，因此育雏鹅要注意夜间保温。2、对于育成鹅需加强通风措施。3、鹅养殖农庄喂养肉鹅的时候，需多投喂维抗应激。4、育成鹅需要多冲洗地板砖，降低鹅舍内有害气体浓度。5、鹅养殖农庄在养殖过程中，及时扩群，降低养殖密度。6、保持好棚舍卫生，对棚内及棚周围定期进行消毒。7、注意注意饲料存放，防止饲料烈日暴晒、雨淋、受潮，从而引发霉菌。8、在下雨之前需将料罐口盖上。9、定期检查发电机能否正常使用，防止出现断电的情况。10、定期检查排水通道，保证畅通。

1、选好苗。鹅苗的质量好坏直接影响育雏的效果，所以在育雏前，要选择生长发育好的苗鹅进行育肥饲养。雏期的苗鹅体温调节差，消化功能和抗应激能力等都十分微弱，所以要严格按照有关技术切实做好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作，确保雏鹅的成活率。2、合理分群。每亩牧草可养商品鹅100-120只，但切不可一次性大型鹅养殖。否则会造成牧草前期太小鹅不够吃，后期草老鹅不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周龄后每平米养小鹅20只，2周龄后减少至15只，依次递减，使昆明鹅养殖场的鹅群密度合理，防止出现积压、堆叠，影响鹅的正常生长。3、育肥饲料。冬天的鹅经过40-50天的饲养，主翼已长出，体重达2.5公斤，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥20-30天，鹅体重可达5公斤。参考饲料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，贝壳粉3%，食盐0.5%，沙子1%，豆柏4%。