防寒保暧：雏鹅对温度的要求十分严格， 温度的过高或过低都会造成雏鹅发病死亡。因此在肇庆鹅公司养雏鹅阶段， 根据雏鹅生长发育的适宜温度供温，鹅舍内垫草要勤换， 经常保持清洁干燥。同时还要保持鹅舍内的空气流通，保持空气清新。饮水和开食：雏鹅对水分要求很迫切，应先饮水后开食。 雏鹅在出壳水盛入小盆和器具内， 将雏鹅头压下调教几次，就会自由饮水。同时喂青绿饲料。肇庆鹅公司人员把青饲料切碎成丝状，撒在鹅背上引导采食。 喂给精料用水泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料，撒在洗净的物件上让鹅自由采食，随吃随加。

秋季这段时间到了庄稼收获的时候，大家知道秋庄稼收获后的这段时间不用马上种冬小麦或者是其他的下茬农作物，庄稼收割后散落在地里的粮食正好可以用来放牧鹅，地里还有很多的草籽，以及杂草，都是大棚肇庆鹅丰盛的饲料，可以满足西安肇庆鹅的营养需求。在南方一些地方的农户一直保留着稻茬放鹅的习惯。

1、不与牛羊争草。2、不与鸡鸭争料。3、它是草食动物，鹅肠是身长的10倍，对粗纤维消化特别强;鹅的盲肠也特别发达，对青草中蛋白质吸收在16%以上。4、西安肇庆鹅容易养，发展快。5、大棚肇庆鹅生长速度快，料重比高;70日龄可上市，在采食较好的青饲料条件下，只要1.9公斤左右精料可以增长1公斤体重。6、饲养管理粗放，饲料中不用抗菌素，不用添加剂，是绿色的健康食品。7、鹅肉中蛋白质含量较高，且有人体所需要的氨基酸，鹅油不仅可以食用，而且也可制作化妆品。8、鹅产蛋量高（每年产蛋10- 20公斤），皮下脂肪多，不怕冷。9、养鹅是一个创汇农业，鹅肥肝、羽绒都可出口。10、投入少，收益高︰据调查，饲养一头肉猪的成本可以饲养100只白鹅，但鹅的饲养期是猪的1/ 3，70天可以出售，而猪需6个月左右，净收益鹅比猪高得多。鹅以食草为主，精料为辅，农民朋友可以利用空田、闲地推广种草养鹅。

现在在大棚里饲养鹅是一种很火热的方法。据大棚肇庆鹅农民说，在一个棚里养多少只鹅与鹅的大小有关。一般说来，每平方米可以养6只鹅，每亩棚里可以养1200只鹅，如果你买一只大鹅，每平方米可以养2.5只鹅，一亩棚可以养1200只鹅。也就是说，在一亩棚里养的鹅的具体数量取决于农民想购买的鹅苗的大小。肇庆鹅公司提醒因为鹅的大小是不同的，所以鹅产的蛋太多了。

一、鹅圈及其辅助材料的准备：大棚肇庆鹅的鹅圈的基本要求：由于鹅的食量大，消化功能强，而吃的又是含水分比较高的青饲料，所以这两种最基本的条件不能少。一是建鹅圈时，要充分考虑到能给鹅提供通风干燥、冬暖夏凉的居住环境，才有利于小鹅的健康成长；二是要有足够的能吸收水分的干草料或者木材加工厂的木屑。二、鹅饲料的准备：肇庆鹅公司需要了解鹅的食性喜好：鹅，几乎从一出壳的头一天就懂得觅食，随后会逐渐一天天增大食量，3~4只一个月龄的鹅一天的食量，就能抵得上一头100斤左右的中猪的食量。而鹅的食性有两种偏好，一是青饲料，例如冬菜中的白菜皮、大白菜、生菜，含粗纤维高的玉米、高粱、稻谷的青苗；二是稻谷糠、苞谷等粗粮。