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鹅以的甘鬃鹅为优，鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作花雕鹅、烧鹅、白切鹅的不错原料。四会正牧农场水域宽广，水质优良，适宜鹅生长精选质优甘鬃鹅，从鹅仔到成年鹅全程采用生态放养，从屠宰加工到晾晒制作每个环节都严格把控。花雕甘鬃鹅做
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花雕鹅是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鹅的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鹅肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。鹅以的甘鬃鹅为优，鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，
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鹅肝以的甘鬃鹅为优，鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作鹅肝的不错原料。甘鬃鹅鹅肝做法：1.把鹅肝洗干净后，放入盐腌上二到三小时。2.锅内放入水煮开后，放入鹅肝，加入适量白糖，料酒20ML小火慢煮20分钟后关火，闷10分钟。3.
